Des origines anciennes Il y a très longtemps, dans une contrée pas si lointaine, La plancha naquît. Elle tire ses origines de l’espagnol, au XIXème siècle, où les pèlerins qui effectuaient le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle utilisaient de grandes plaques de tôle posées sur la braise comme mode de cuisson lors des pauses dej’. Son grand … Lire la suite La plancha c’est koa ?